Ricetta: Pollo Lime & Coriander
(lime e coriandolo)

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Lime & Coriander Chicken

Ingredienti (Per 4 persone)

  • 600g petto di pollo tagliato a pezzetti
  • ½ cipolla bianca tagliata a pezzetti
  • 1 peperone rosso tagliato a pezzetti
  • ½ lattina di fagioli scolati
  • 1 lattina di mais scolato
  • 1 jalapeno senza semi e tagliato a pezzetti
  • succo di 2 lime
  • 3 spicchi d'aglio tritati
  • 50g coriandolo tagliato a pezzetti
  • 2 cucchiai di cumino

Di cos'altro avrete bisogno

  • Crock-Pot® o pentola per cottura lenta
  • Tacos, Tortillas o riso per servire
Chopped Lime & Coriander in Bowl

Preparazione

Inserite tutti gli ingredienti all'interno di una pentola per cottura lenta Crock-Pot®, eccetto 1 lime e un po' di coriandolo che serviranno per guarnire

Cuocete a fiamma bassa per 7/8 ore, o alta per 4 ore

Servite sopra alle vostre tortillas, tacos o con riso

Guarnite con una fetta di lime e con del coriandolo finemente tritato

Lime & Coriander Chicken wrapped in tortilla

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Lime & Coriander Candle
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